🍺 Na 40 jaar opnieuw bier uit Aalsterse brouwketels
Na bijna vier decennia stilte klinkt opnieuw het vertrouwde geborrel in het centrum van Aalst. In de Molenstraat opende Brouwerij Deneef-Moortgat de deuren — en daarmee krijgt de stad een stukje van haar bierziel terug.
“Veel mensen denken bij Aalst aan bier, plezier en carnaval. Het was raar dat er geen bier meer was. Dat bier is nu terug,” zegt Helmut Moortgat trots. 🍻
👉 Wat begon als een coronahobby in een garage en tuinhuis, groeide in drie jaar uit tot een volwaardige stadsbrouwerij. Hun ‘Woeste’ bieren zijn intussen al te vinden in zo’n 35 horecazaken en winkels in de regio.
📍 De brouwerij nestelt zich achteraan bij horecazaak De Bevoorrading, in samenwerking met uitbater Sven Uyttersprot. Bezoekers kunnen het brouwproces live volgen achter glas — en binnenkort stroomt het bier zelfs rechtstreeks van ketel naar tapkraan.
🍺 Bij de start zijn er drie varianten:
– Tripel – Blond – Rouge
En de plannen? Een pils én alcoholvrij bier staan al op de agenda.
📜 Opvallend: het is van 1988 geleden dat er nog bier werd gebrouwen binnen de Aalsterse stadsring, sinds het vertrek van brouwerij Safir. Nochtans telde de stad ooit tot vijftien brouwerijen en was Aalsterse hop wereldwijd bekend, onder meer rond de Abdij van Affligem.
🎯 De nieuwe brouwerij brengt niet alleen bier terug, maar ook beleving en dynamiek naar het centrum. Een bewuste keuze, zeggen de brouwers: “We willen echt deel uitmaken van het stadsleven.”
Na 40 jaar vloeit er dus opnieuw Aalsters bier. Een ode aan het verleden — én een frisse toast op de toekomst. 🍺
📸 Foto’s: Bert De Schutter
Na bijna vier decennia stilte klinkt opnieuw het vertrouwde geborrel in het centrum van Aalst. In de Molenstraat opende Brouwerij Deneef-Moortgat de deuren — en daarmee krijgt de stad een stukje van haar bierziel terug.
“Veel mensen denken bij Aalst aan bier, plezier en carnaval. Het was raar dat er geen bier meer was. Dat bier is nu terug,” zegt Helmut Moortgat trots. 🍻
👉 Wat begon als een coronahobby in een garage en tuinhuis, groeide in drie jaar uit tot een volwaardige stadsbrouwerij. Hun ‘Woeste’ bieren zijn intussen al te vinden in zo’n 35 horecazaken en winkels in de regio.
📍 De brouwerij nestelt zich achteraan bij horecazaak De Bevoorrading, in samenwerking met uitbater Sven Uyttersprot. Bezoekers kunnen het brouwproces live volgen achter glas — en binnenkort stroomt het bier zelfs rechtstreeks van ketel naar tapkraan.
🍺 Bij de start zijn er drie varianten:
– Tripel – Blond – Rouge
En de plannen? Een pils én alcoholvrij bier staan al op de agenda.
📜 Opvallend: het is van 1988 geleden dat er nog bier werd gebrouwen binnen de Aalsterse stadsring, sinds het vertrek van brouwerij Safir. Nochtans telde de stad ooit tot vijftien brouwerijen en was Aalsterse hop wereldwijd bekend, onder meer rond de Abdij van Affligem.
🎯 De nieuwe brouwerij brengt niet alleen bier terug, maar ook beleving en dynamiek naar het centrum. Een bewuste keuze, zeggen de brouwers: “We willen echt deel uitmaken van het stadsleven.”
Na 40 jaar vloeit er dus opnieuw Aalsters bier. Een ode aan het verleden — én een frisse toast op de toekomst. 🍺
📸 Foto’s: Bert De Schutter
Bron Gazet Ajoin