De Foodarcheoloog serveert culinaire geschiedenis in Aalst 🍺🍽️
Hoe zag het menu van onze voorouders eruit? En wat kunnen we daar vandaag nog van leren? Op donderdag 5 februari neemt Jeroen Van Vaerenbergh, beter bekend als De Foodarcheoloog, je mee op een smakelijke tijdreis in Museum ’t Gasthuys.
In een interactieve lezing duikt hij in archeologische etensresten en het Aalsterse biererfgoed, in een unieke editie van ‘Wat schaft de put?’, gelinkt aan de tentoonstelling Santé!? over drankcultuur. Van prehistorische gerechten tot lokaal bier: het verleden blijkt verrassend actueel.
“Door te kijken naar wat onze voorouders aten, ontdekken we hoe we vandaag gezonder, duurzamer en creatiever kunnen koken en leven,” zegt Van Vaerenbergh.
Verwacht geen klassieke geschiedenisles, maar een boeiende vertelling vol verrassende inzichten en herkenbare verhalen.
“Voor je drinkt, leg je best eerst een fond – en dat deden onze voorouders maar al te goed,” klinkt het met een knipoog.
📍 5 februari – 19u30, Museum ’t Gasthuys (Oude Vismarkt 13)
⏱️ Duur: ± 1,5 uur
⚠️ Plaatsen zijn beperkt – inschrijven verplicht - https://www.visit-aalst.be/nl/de-foodarcheoloog-neemt-je-mee-op-een-culinaire-tijdreis
👉 Een culinaire tijdreis door duizenden jaren Aalsterse eetgeschiedenis. 😋
Hoe zag het menu van onze voorouders eruit? En wat kunnen we daar vandaag nog van leren? Op donderdag 5 februari neemt Jeroen Van Vaerenbergh, beter bekend als De Foodarcheoloog, je mee op een smakelijke tijdreis in Museum ’t Gasthuys.
In een interactieve lezing duikt hij in archeologische etensresten en het Aalsterse biererfgoed, in een unieke editie van ‘Wat schaft de put?’, gelinkt aan de tentoonstelling Santé!? over drankcultuur. Van prehistorische gerechten tot lokaal bier: het verleden blijkt verrassend actueel.
“Door te kijken naar wat onze voorouders aten, ontdekken we hoe we vandaag gezonder, duurzamer en creatiever kunnen koken en leven,” zegt Van Vaerenbergh.
Verwacht geen klassieke geschiedenisles, maar een boeiende vertelling vol verrassende inzichten en herkenbare verhalen.
“Voor je drinkt, leg je best eerst een fond – en dat deden onze voorouders maar al te goed,” klinkt het met een knipoog.
📍 5 februari – 19u30, Museum ’t Gasthuys (Oude Vismarkt 13)
⏱️ Duur: ± 1,5 uur
⚠️ Plaatsen zijn beperkt – inschrijven verplicht - https://www.visit-aalst.be/nl/de-foodarcheoloog-neemt-je-mee-op-een-culinaire-tijdreis
👉 Een culinaire tijdreis door duizenden jaren Aalsterse eetgeschiedenis. 😋
Bron Gazet Ajoin