🍻 Aalst voert nationale ranglijst bierverbruik aan dankzij Carnaval 🍻
Bier blijft een onmisbaar element in de Belgische horeca, maar het verbruik per etablissement verschilt aanzienlijk van stad tot stad. Uit recent onderzoek van Gondola Foodservice blijkt dat Aalst met voorsprong de nationale ranglijst aanvoert.
Gemiddeld worden in de Aalsterse horecazaken jaarlijks 11.679 bieren verkocht, goed voor de koppositie in het nationale klassement. De cijfers krijgen een stevige boost in februari, wanneer Aalst Carnaval de stad volledig op zijn kop zet. Tijdens deze feestmaand ligt het bierverbruik bijna dubbel zo hoog, wat het evenement tot een tijdelijke maar krachtige motor voor de lokale horeca maakt.
Het onderzoek onderstreept het belang van lokale tradities en evenementen als economische hefboom voor de horecasector. "Aalst is in dat opzicht een toonvoorbeeld van hoe cultuur en consumptie hand in hand kunnen gaan", aldus Gondola Foodservice.
Foto ©Gert Swillens
Bier blijft een onmisbaar element in de Belgische horeca, maar het verbruik per etablissement verschilt aanzienlijk van stad tot stad. Uit recent onderzoek van Gondola Foodservice blijkt dat Aalst met voorsprong de nationale ranglijst aanvoert.
Gemiddeld worden in de Aalsterse horecazaken jaarlijks 11.679 bieren verkocht, goed voor de koppositie in het nationale klassement. De cijfers krijgen een stevige boost in februari, wanneer Aalst Carnaval de stad volledig op zijn kop zet. Tijdens deze feestmaand ligt het bierverbruik bijna dubbel zo hoog, wat het evenement tot een tijdelijke maar krachtige motor voor de lokale horeca maakt.
Het onderzoek onderstreept het belang van lokale tradities en evenementen als economische hefboom voor de horecasector. "Aalst is in dat opzicht een toonvoorbeeld van hoe cultuur en consumptie hand in hand kunnen gaan", aldus Gondola Foodservice.
Foto ©Gert Swillens
Bron Gazet Ajoin